东方节能网：蒸小皖承诺：从源头上保障食品安

7月29日下午，在“安徽省农产品质量安全促进会”的成立大会上，合肥蒸小皖餐饮有限公司董事长司武卓当选为副会长，他和与会200多家企业负责人共同承诺：从源头把控农产品质量，消费者“舌尖上的安全”。

由肥东老母鸡升级而来的蒸小皖是安徽著名快餐品牌，经过9年发展，目前已拥有120多店，每年服务消费者800多万人次，年营业额近3亿元，先后荣获“安徽快餐名店”、“安徽餐饮十强”、“合肥十大特色名小吃”等数十项荣誉。2017年7月19日，蒸小皖举行品牌发布会，蒸小皖创始人、董事长司武卓宣布斥资5000万元，采用全新的“蒸式徽菜”，打造安徽人骄傲的小笼菜，并邀请当红明星陈妍希担任蒸小皖品牌代言人。未来3年，蒸小皖剑指全国，计划在全国开出500店。

为了菜品的健康、美味，蒸小皖从诞生之初就提出并践行“四”：隔夜，从菜园到餐桌不超过18个小时;味精，从每一滴汤到每个菜品绝不添加味精;复热，哪怕浪费也绝不会端上30分钟前完成的菜品;油炸，哪怕油炸再火爆都不会出现在店里。

安徽省农产品质量安全促进会通过了《安徽省农产品质量安全促进会章程》、《安徽省农产品质量安全促进会会费标准及管理办法》、《安徽省农产品质量安全促进会选举制度》等文件。蒸小皖餐饮有限公司与参会200多家涉农企业及新型农业生产主体、农产品流通贸易企业、农业互联网企业、餐饮服务企业等企业负责人共同并承诺：进一步提升农产品质量安全市场监管能力，落实生产经营主体责任;严格遵守法律法规，加强诚信自律建设，绝不使用、禁用农药、兽药、肥料、饲料，从源头上保障农产品质量安全。