麻辣烫加盟成功四要素

做餐饮就是勤行，懒惰不行。餐饮人也是关注细节的，马虎大意了，你的餐饮怎么会美味?麻辣烫加盟成功四要素一起来了解下!

一：麻辣烫加盟店的选择。店内美食品种选择是麻辣烫经营的重要环节，它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。

二：麻辣烫加盟店的定位及选址。麻辣烫向来以方便快捷、好吃又实惠为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何麻辣烫的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的小吃富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的"高不成，低不就"。这里以目前成都市的美食市场为例，麻辣烫除了品种大众化以外，其价位也大都定在8元左右。即一个消费者只需花上8元，就可以吃上一顿麻辣烫。

三：麻辣烫加盟店的规模及装修。由于麻辣烫还处于起步阶段，所以目前麻辣烫店的规模都不大。一般来说，一家麻辣烫店的店堂(不包括厨房)面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的麻辣烫店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的麻辣烫店了。

四：麻辣烫加盟店的经营管理。众所周知，麻辣烫店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的麻辣烫店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型麻辣烫店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。