春茶与秋茶有什么区别？

俗话说：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”这里的秋白露就是我们通常所说的秋茶，金秋十月秋茶上市，它跟春茶在色泽、口味上有很大的不同，这篇文章就带大家来看看春茶与秋茶的区别。

春茶与秋茶有什么区别

春茶一般在清明与小满之间采摘上市，在春茶中，绿茶的颜色呈现碧绿色，红茶的颜色较为浅，茶叶片厚实。而对于秋茶来说，一般在九、十月上市，早秋茶九月上市，到了十月份普通秋茶才开始大规模上市。其中，绿茶的颜色呈现黄绿色，红茶的颜色暗红。茶叶片单薄，大小不一，是秋茶的典型特点。在冲泡后，春茶的茶叶下沉较快，秋茶的茶叶大小不一的散落在茶水中。

茶中品质最佳的茶是春茶，高品质也决定了春茶的价格比秋茶更高，春茶不管是内在品质还是味道都比秋茶好，其含有的营养物质更是丰富，所含的茶碱更多，因此刺激性更强，对于熬夜的人来说春茶是一种很好的选择。

降水较少、气候干燥的秋季注定了秋茶在成长、采摘和制作过程中都能最大程度上保持香气。在干冷的条件下制作出来的秋茶不仅内质保存完好，内含的水分也会比较少，泡出来的茶散发出阵阵香气。但气候干燥的秋季也会使得秋茶相对于春茶来说有些干枯。

在储存过程中，较容易保存的是秋茶，春茶在采摘上市后的不久就是夏天，气温升高，炎热的环境对于春茶的储藏极为不利，而对于秋茶来说，在采摘上市后就逐渐进入了寒冷的冬天，较低的温度有利于茶叶的保存。因此，相对于秋茶来说，春茶在储存的过程中比较容易变质。

春茶与秋茶在采摘时间、口感、色泽上都有不同的特点，茶友们可以根据自己的饮茶习惯以及不同的需求选购不同种类的茶叶，根据文章中春茶与秋茶的不同特点快去选购适合自己的茶叶吧!