人参果保存要放冰箱吗

要。放入冰箱，温度要调在3-6℃。在挑选人参果的时候要选椭圆型的，果皮是金黄色，有的还带有紫色条纹，人参果有着淡淡的清香味，果肉吃起来清爽美味，人参果能直接食用外，还能制作成其他的美食，比如，凉拌人参果，素炒人参果，蒸人参果。