雪莲果什么季节上市

10月份左右。雪莲果的根茎汁水丰富、外皮很薄，可以削皮后直接食用，也可以用于炒菜、炖汤等，还可以制作成果脯、果冻、罐头等。优质的雪莲果根茎外形完整、无霉斑、无虫蛀、外皮颜色较深、触摸起来较硬。若雪莲果肉质软塌流水，不建议购买。