鞭炮笋吃不完怎么保存

1、埋藏法可以保存两个月，找一个大容器里面放入十厘米厚的沙土，将鞭炮笋朝上放入容器内，上面再覆盖一层五厘米厚的沙土，将容器封好后放至阴凉透风的地方保存。封存法可以保存一年。

2、将鞭炮笋放入干净的容器内每放一层便铺一层厚厚的盐，最后加入凉水没过鞭炮笋十五厘米，用重物将鞭炮笋压住防止它露出水面，将它密封处理。