明虾要煮多长时间才能吃

10-15分钟。明虾的肉质细腻较容易煮熟，将水烧开后将洗净的明虾放入锅中，等到整个虾完全变成鲜红色后就代表快要熟了，大个的虾适当地增加煮制时间。在煮虾之前可以在锅中加入适当的姜丝和料酒，这样可以起到去腥的作用。等虾煮好以后可以将锅盖盖好再闷上2-3分钟保证虾子完全熟透。