广州早茶有哪些必吃的

豉汁凤爪、糯米鸡、蒸排骨、虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、马蹄糕、榴莲酥、炸云吞、春卷、煎炸萝卜糕。春卷的表皮酥脆，有素馅和肉馅之分。炸云吞是广东特色的小吃，入口外酥里嫩，可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。马蹄糕晶莹剔透，外表呈茶黄色，口感类似布丁，富有弹性。