南瓜不去皮蒸多久能熟

20分钟左右。由于南瓜的外皮太硬，因此南瓜带皮蒸的时间要久一些，一般需要在水烧开之后在上锅蒸20分钟左右，若蒸的时间太短，南瓜不熟就会入口生涩，若时间太长，南瓜肉的营养就会流失，口感也不好。南瓜除了蒸制食用，还可以炖汤，炒制等。