面条有几种

有刀削面、担担面、热干面、羊肉烩面、炸酱面、冷面、拉面、油泼面以及小面等。刀削面是山西的传统美食，通过特制刀具削成柳叶形状，口感筋道爽滑，搭配各种调味料，味道极佳。担担面是四川的美食，因为以前挑夫挑着担担在大街小巷卖面条而得名，味道鲜美。热干面是武汉的特产，将面条煮好后加入芝麻酱等，干拌食用，色香味俱全。羊肉烩面是河南的美食，选取优质面条，搭配各种配菜以及羊肉高汤，营养丰富，口感极佳。还有炸酱面，老北京的特色美食，其灵魂在于炸酱，口感鲜美。