北方六月份种什么蔬菜

北方大部分地区属于温带季风气候，夏季高温多雨，因此适合种植的蔬菜有这几种：

1、苋（xian）菜，其生长温度在23-27℃之间，不耐涝，不需长时间日照，空气湿度要求低，适合在北方六月种植，苋菜富含膳食纤维，其铁钙的含量高于菠菜，是鲜蔬菜中的佼佼者。

2、八月豆，豆类在南方一般是在八月种植，北方六月时的气温湿度等条件与南方八月相似。

3、空心菜，北方六月的天气干燥，白天的气温适合空心菜生长，较大的昼夜温差也有利于空心菜的营养积累。