怎样识别纯粮酿的白酒

有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造纯白酒。把白酒倒在酒杯里香味较浓郁的就是纯粮酿的白酒，香味持续时间很短的是酒精兑的白酒。白酒在保存的时候要放在阴凉避光的地方保存能保存1-3年，也可以把白酒用保鲜膜封好后在保存，这样能使白酒不挥发。