葡萄干是怎样制成的

1、原料选择。制作葡萄干使用的葡萄需要选择果皮比较薄，肉质丰满，外表美观的葡萄，这样的葡萄做出来成熟度更好，口感更甜。

2、剪串。剪去过小或是破损的葡萄果粒减掉，放在晾晒盘上。

3、浸碱处理。葡萄浸碱处理处理缩短葡萄水分蒸发的时间，加速葡萄干燥。

4、暴晒。将葡萄放在阳光下晾晒十天左右，去除果梗即可。