香槟酒和白兰地的区别是什么

香槟酒的酒精含量大约在15%-20%左右，其主要产地为法国，多作为餐前开胃酒或是用于各种庆祝场合。而白兰地的酒精含量多在35%-60%，或者更高。它的主要产地为法国、德国、意大利等，常用作餐后酒。要挑选一瓶优质白兰地，也需要一些挑选小妙招：

1、优质的白兰地酒体颜色一般为金黄色或是琥珀色，呈现出晶莹而又清透的美感。并且酒体颜色也能在一定程度上反映白兰地贮藏的时间。

2、优质的白兰地通常除了具有葡萄原料的果香外，还会夹杂着橡木香和水果的鲜香。

3、入口柔软，入腹发热也是优质白兰地的一大特色。好的白兰地通常会让人领略到热烈中的温柔醇香。