香槟酒和起泡酒的区别在哪里

香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒，而起泡酒是葡萄酒的一种分类。香槟酒和起泡酒之间既有区别也有联系，简单来讲就是香槟酒包含于起泡酒。香槟酒原产于法国香槟省，且仅有在当地按照指定流程所酿造才可以称为香槟酒，它的名称也受到法律保护。香槟酒是起泡酒中最为珍贵的一类，其特殊的酿造方法赋予了它高贵典雅，浪漫奢华的意味，多用于庆典和喜事。而起泡酒适用于各种喜庆场合，大多作为餐前的开胃酒食用。总的来说，香槟酒是起泡酒的一种，且在其中位列高位。