南方二月二吃猪头肉吗

吃。二月二，是龙抬头的日子，根据传统习俗，南方地区二月二吃的食物主要有炸豆子、春卷、猪头肉、汤圆、腊肉以及炖汤等等。腊肉，常见的吃法可以用来做水煮腊肉，辣椒炒腊肉以及蒜薹炒腊肉等等。在做腊肉之前，要把腊肉放清水中进行清洗，以洗去脏污及杂质。