黑凉粉和烧仙草味道的区别是什么

1、原材料的不同。烧仙草是用仙草来熬制而成；而黑冰粉用晒干的凉粉草经过熬煮冷却做成的，所以两者有本质上的区别。

2、口感的不同。烧仙草口感比较硬，吃起来更加有嚼劲；黑凉粉吃起来就比较软，出色点是比较滑，但是没有烧仙草吃起来Q弹。

3、吃法的不同。烧仙草一般要和龟苓膏搭配着一起吃，这样的吃法可以中和烧仙草的硬度，而且里面还会加入一些奶；黑凉粉主要就是是和各种配料一起拌着吃，有甜咸口之分。