重庆，想视察加盟串串香、火锅串串，要注意哪些问题？
餐饮提问：
大高兴的包子回答：
重庆火锅的客单价很长一段时间在50元以下的价格区间，这个价格完全能够被火锅消费的主力客群——20-30岁这个区间的年轻人接受，然而随着近年火锅行业整体价格的水涨船高，当客单价上百元的高端火锅店迅速在行业立足后，大众火锅领域的客单价也突围到70-80元的水平，致使年轻客群出现相当一部分的流失。 串串的升起是被迫流失并不等于这个群体失去了对火锅的消费欲望。正是看到了这一点，决定在50-60元这个价格真空区间打造符合年轻客群定位的“花签签串串”。
温暖大花回答：
重庆比较出名的巴尖火锅串串就很好。他们主打特色海鲜，同时风格很有重庆现代文创风，而且常常搞全城活动，最近的年终老板画大饼，巴尖年终奖，刮刮乐都很有互动参与性。
