麻辣烫店的获益分析步骤有哪些？

餐饮提问：

麻辣烫店的获益分析步骤有哪些？

一如既往722回答：

营业额才两千就要二十万转让费？利润两千还差不多！

Zhouhg68回答：

你自己在哪里面待一天来营业额不就知道了！

l王小师回答：

麻辣烫的利润还是很不错的，毕竟麻辣烫的材料成本都比较低，每份材料需要的量也比较少；但是不管利润多高，有销量才是王道；你先在这个店铺位置调查观察一段时间，看在这个地段吃饭的人多不，周围是否人多，是什么类型的人，这类人停留在这里吃麻辣烫的几率大吗？在就问清楚老板转让的原因，看是因为生意不好，还是因为其他事情，一般情况下老板也不会说是因为生意不好的原因，所有还是需要自己考察。

大麦麦可回答：

我开家麻辣烫每天营业额2000左右，生意爆的时候，一天3000左右，包技术转让都只要6到7万，你傻啊？

飞翔1236回答：

这要看在什么地方了，要是在 复一线二线城市，一天2000不多，要是在乡镇或小县城还是 制不少的。20w的转让费包括什么，是只有店里的东西及技术的话有些高了，新开一家店面差不多需要这个价，大多是包括房租装修的。

edwary37回答：

我们这里麻辣烫是10元一碗，2000元就是说一天要卖150碗左右，剩下的500元就算是其他费用（饮料等），一般都是中午和晚上人多，尤其是晚上，中午40碗，晚上到凌晨能卖110碗左右吧，可以的话就干吧

大怪打妖怪回答：

首先你需要分析市场，以及那边的人流量。还有你需要对老板说的营业额做证实。 其次，你需要核算你所有的成本，你的投入、水电费、人员开支、菜、调料等 最后你再去核算，每天需要卖多少麻辣烫才能保住你一天的开支 那么根据市场和人流量能保证你一天的开支吗？