想做餐饮加盟，请问是什么事项是一定要注意的？

餐饮提问：

想做餐饮加盟，请问是什么事项是一定要注意的？

zwy94864回答：

第一、卫生 门店卫生，店堂卫生，从业人员的个人卫生和仪容等等，细节决定成败 第二、味道和分量 既然开餐馆，当然要给别人吃东西，中国人吃东西是讲究味道的，厨师很重要，就跟写文章一样，一篇好文章首先要感动自己，厨师首先要感动老板的胃。做出自己的品牌。另外分量也是重中之重，不要过分追求利润，哪怕生意再好也不能短斤少两，要让顾客从菜品和价格上感觉到物有所值。俗话说：你给顾客吃，顾客才会吃 第三、定位 虽然是最后一条，但应该优先考虑。也就是打算做哪个层次人群的生意，是高档的消费还是大众消费，或者低档温饱型消费。这些因素决定店面面积，装修档次，餐具品质等，不要贪大求高，把成本降到最低。