想学麻辣烫开店，哪有正宗的学

餐饮提问：

想学麻辣烫开店，哪有正宗的学

凡凡大妮回答：

好火计麻辣烫，是湖南人把握时代脉博，大胆探索实践，综合了四川道地的麻辣烫、串串香、火锅涮烫的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的底料，再直接放入各种荤菜素菜，短短几分钟就能食用，既能象小火锅一样几个人围在一个桌子上涮着吃，又能象烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，还能给客人装成一碗碗的带走吃。本麻辣烫去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品香气四溢，清爽适口，油而不腻，越吃越想吃。