正宗的黄焖鸡米饭是哪里的

黄焖鸡米饭是家喻户晓的快餐美食，味道鲜美，菜品丰富，如今在全国各地都有正宗的黄焖鸡米饭店。那么正宗的黄焖鸡米饭是哪里的，很多人都没有了解过，下面就由小编为大家解答一下。了解黄焖鸡的发展历史，最正宗的做法，有助于您了解黄焖鸡行业的知识，获得更多有效的信息，有助于您更好的加盟决策，理性投资。

正宗的黄焖鸡米饭是哪里的

黄焖鸡是一道正宗的鲁菜，最初起源于济南一家名叫“吉玲园”的餐厅。当时黄焖鸡的名字叫“百草黄炖鸡”，一推出这道菜，就广受好评，人们被炖鸡的鲜美味道，软烂滑口的口感征服，对它念念不忘，赞不绝口。

1.历史起源：黄焖鸡虽然在山东发源，确定了它的传统做法，但黄焖鸡的历史由来已久，它的做法也在历史沿革中逐渐失传了。相传皇帝下令在民间搜集各种美味佳肴，民间呈上了一道用鸡肉做的美味，这道菜相貌平平，却不想却让皇吃的十分开怀，还亲自赐名为三黄鸡。后来这道菜流传至民间，同样受到了人们的喜爱，慢慢衍变成了现在的黄焖鸡。

2.发展创新：最开始的黄焖鸡主要以鸡肉食材为主，并没现太多的配菜，选用整只三黄鸡焖煮。到了吉玲园时期，加入了配料香菇，青椒，让黄焖鸡的口味更加正宗，味道更加鲜美，营养更加丰富，是人们就餐的好选择。

正宗的黄焖鸡米饭是哪里的，想必大家都没有疑问了，它虽是鲁菜，却火遍大江南北，成为老少皆宜的美食。让传统美食文化得以传播，让经典美食得以传承，让更多人享受到美食带来的快乐。经典美食的传承与发展，推动者餐饮业的发展，也让人们感受到社会的进步，人们生活的富足。