开龙虾店加盟好吗

小龙虾，对于大家来说，可能并不陌生，在闲暇之际，三五个朋友聚在一起，来两份小龙虾，闲聊一番，这滋味美滋滋的，所以大家如果现在想要投资创业的话，现在小龙虾加盟还是蛮不错的。不过现在的小龙虾加盟在很多地方都有，而且品牌众多，所以我们需要选择一个好一点的投资品牌，今天小编要给大家介绍的就是开龙虾店加盟好吗。

一、开龙虾店加盟好吗

1.以餐饮行业为例，小龙虾净达40%左右。一名餐饮业内人士指出，小龙虾的进货价通常在30元到32元，都是八九块钱一只的大虾，加工后的售价在60元/斤左右。这样算来，饭店的毛利率将近100%。刨去人工、房租、水电等费用，净利润也高达40%左右。外卖小龙虾的利润则更高。不需要门店租金成本，从采购到制作方式都比较简单，很容易复制和批量化生产，可以大大降低成本。

2.除了以外，更重要的是单价高，小龙虾的消费额水准较高，一份2斤的冰镇小龙虾卖122元，食客往往一次会吃两三份，再配上饮料，客单价较高。美团点评数据研究院去年发布的一项调查表明，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模超过千亿元，上海、北京等一线城市小龙虾专营店人均消费达到90元。

二、小龙虾加盟店的注意事项

1.小龙虾品牌加盟店

这类店面因为是加盟的，需要付一定的加盟费用，加盟企业会给出整套开设饭店的解决方案，相对初接触餐饮行业的人来说比较适合，以免因自身不熟悉行业造成较大损失。

这类饭店主要问题就是客户的维护，需要依据实际经营情况不断调整方案，稳定、维护好客源。之前有一篇问答讲解如何维护餐厅客源，您可以查阅一下。

2.小龙虾夜市大排档

这类饭店主打经济、实惠，以走量为主，一般都在夜市大排档集中区域。

这类饭店不侧重店铺设计、店址的选择、人流量等问题，主要问题就是货源的价格，自身餐厅卫生及厨师烧制的口味等问题。需要寻找价格适宜、货源稳定的供货商，自身注重餐厅环境卫生，厨师需要技艺要好，能够适宜高强度工作等。

3.店址的重要性

店址的选择十分的重要，店址影响利润。合适的店址是合理的房租，附近有足够的客流量，有比较方便的交通和停车位，公共环境不错。因此一个好的店址并不是越贵越好，而是要符合以上这几点。

4.到位的服务

餐厅的服务质量是消费者能不能拥有一个好心情用餐的关键，有些餐厅仗着自己的产品好，就忽视对员工的服务工作的培训，但是消费者来吃饭的心情很好，谁都不想到店消费但是还要受气的。

5.美味稳定的产品

产品的口味和稳定性是决定消费者是否能够长期来消费的关键。很多餐厅产品的口味没有问题，但是在把握口味的稳定性方面却不到位!消费者这次吃觉得美味，下次吃却味道没有上次好了，这样的情况很影响餐厅的流量。

现在的餐饮市场虽然发展的是蒸蒸日上，不过其实现在的竞争也蛮大的，所以我们真的想要投资的话，一定要谨慎一点，这样才会更加有优势，上面小编给大家介绍了一下开龙虾店加盟好吗，大家可以发现现在加盟投资一家这样的餐饮店的确也是比较靠谱的，看了这么多，相信大家现在对小龙虾加盟投资也有了大概的了解，现在想要加盟的话赶紧吧。