加盟自助火锅加盟店的注意事项

自助火锅同自助烤肉一样，卖点都是自助。就是自己选择菜品自己选择锅底，完全的自己动手丰衣足食。自助火锅打破了原来火锅的固有观念，以新颖的供菜方式和就餐方式为美食爱好者们提供了自己发挥的空间，动手调制自己喜爱的菜品，更加自主的决定，没有菜单的限制。而且已经推出就收到了众多崇尚自由的年轻人的追捧。所以现在助发展自助性火锅店的创业前景还是非常乐观的，更何况还有多元化的经营模式。

一、加盟自助火锅加盟店的注意事项

1.做火锅，最重要的就是锅底，关系到店铺的长远利益。说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵，甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

比较好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。

2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦，现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%(假设人工多请几个，成本高些)算，利润有1000元。月盈利就是30000元现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金酱少侠下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店，隔壁没有大型的酒水店。

3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线比较好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。比较好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢!

所以加盟自助火锅加盟店的注意事项一定要注意地段和装修问题。它们直接影响着未来的生意情况。一个好的地段能为店铺带来络绎不绝的消费者，比较适合在商场，步行街，闹市等人流多的地方进行开张。而且如果做的好，口碑也会随着一传十十传百的逐渐传播出去，这样绝对会空前火爆。而一个好的装修也是必须有要的，不可以装修的千篇一律，要有自己的特色，让消费者一进去之后就记忆犹新，绝对不会忘。