火锅店一天营业多少才算挣钱
现在火锅在人们群众的视线中，已经变得越来越普遍，火锅可以在春夏秋冬任意一个季节想吃就吃，它品味众多，美味自在，安全营养丰富。尤其是它各种不同的佐料与调料，让食用它的人爱不释手，欲罢不能，今天吃了明天还想继续吃。火锅作为人们生活中的一种主要食物，尤其适合朋友聚会、生日Party，老人生日，亲朋聚餐等等场合。那么火锅店一天营业多少才算挣钱？如何营业自己的火锅店能使利益最大化呢，接下来就让我们一起来了解一下吧。
200平火锅店一天营业多少才算挣钱
一家200平米的火锅店一天的营业预计在7000-1000元，这是能保证成本并且盈利的数目，以上数据仅供参考。
200平火锅店一年营业额是多少
一家200平米的火锅店应该能容纳50人左右，那么按两次翻台率来，一天能接待100为客人是绰绰有余的。
按一般的传统火锅店来算，按照人均消费35元计算，每天有100名客人，每天的收入就是：35*100=3500元，每月(以30天计算)销售额就是：3500*30=105000元;同理，年收入就是：105000*12=1260000元。
200平米火锅店利润有多少
以自助形式的火锅店来说，一般来讲，利润可高达40-60%，顾客人均在50-80元/人上下的消费水平，分中午和晚上两餐经营，假设开一个200平米的火锅店，同时就餐人数在100人，每天翻台2次/桌，预估就餐人数在200人计算，那么日营业额200人*50元最低平均消费=10000元，月营业额等于10000*30=30万元，年营业额等于30万*12=360万元。除去一切开支保守预估利润在60-100万上下。
火锅店如何经营
1、树立口碑，建立市场美誉度
近年来，随着食品安全事件的新闻频繁曝光，这使得众多消费者心惊胆战，对于在外就餐，多了戒心与警惕，由此，经营火锅店，不管是食材，还是蘸料、底料，都必须讲究干净、卫生，当天的食物当天售罄，小编看到有一些火锅店时不时地会有打折促销活动，就是一种很明智的做法，既能得到收益，又能产生好的口碑，好的形象也树立起来了。
2、优惠活动，博大众眼球
虽然说，做餐饮生意，大都在开业之初已经确定菜品和价格，但是长此以往，也会令人生厌，如果能适时地搞些优惠活动，如：满200元减30元，满百送券、或者是每天分别设定优惠菜品等等福利供应，不仅可提高上座率、促进消费者的消费欲望，还能刺激下次消费，实属高招。
3、加大宣传，时刻维持品牌知名度
不管哪个品牌，时间长了，得不到曝光，关注度就会降低，毕竟市场竞争激烈，新兴品牌频出，想要持续运营，想要在市场占有一席之地，首先就得让人记住你，就需要舍得花钱宣传，当然，身处互联网时代，宣传的途径方式很多，只要时刻保持店铺的市场知名度，就是明智之举。
通过正文我们对此的详细介绍，我们知道了“火锅店一天营业多少才算挣钱”。一家200平方米的火锅店营业额必须至少7000，才可以保证成本。一家200平方米的火锅店每年的年收入按每天3500元来算，可以达到126万元，这也是相当可观的一个数字了。利润空间比较大，所以开个火锅店还是可以的。那么火锅店如何经营才可以利益最大化呢，主要是刚开始营业时，必须树立一个好的口碑，建立市场美誉度，这样才会有更多的回头客，再者就是反复做一些优惠活动，博取大众的眼球，最后加大宣传，不断进步发展。
