开中型火锅店最多需要多少钱

随着人们生活质量的不断提高，人们现在可以品尝到许多山珍海味，开拓了视野。但是人们最爱的还是火锅，如今无论是冷风瑟瑟的冬天还是炎热的夏天人们都爱吃火锅，可见人们对火锅的喜爱能持续很长的时间。火锅已经潜移默化的深入到人们的日常生活中了，所以为了满足人们对火锅的需求已经在全国各地都开设了各种不同品牌的火锅店。那么现在有个疑问，开中型火锅店最多需要多少钱？接下来，由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。

一、开火锅店需要加盟吗?

是否加盟要根据自己的情况而定。自创火锅品牌的话，那就比较简单了，自己想好店名就好;做火锅加盟的话，需要找靠谱的火锅品牌。通常而言，火锅店加盟费是按不同时期收费的，有1年合约的，3年合约的，也有5年、10年合约的，根据火锅店的档次、品牌等，加盟费有在几万至几十万之间。

二、开业前店铺启动资金

1.店铺装修

火锅店装修费用还需要 根据火锅店面积，以及装修风格、装修档次而定。同时，选择的装修公司不一样，其装修成本也不一样。一般来说，选择的装修公司越大，其设计费、管理费等费用 就相对高一点。但是选择大一点的装修公司，对于我们的火锅店装修质量更加有保障。300平的火锅店，其装修费用在15万元左右。

2.店员配置及成本

店长1人：4500元/月

主管2人：3500元/月*2=10500元/月

厨务组长2人：3000元/月*3=9000元/月

配菜员6人：3000元/月*6=18000元/月

粗加工员3人：3000元/月*3=12000元/月

收银员2人：3000元/月*3=9000元/月

洗涤员3人：3000元/月*3=9000元/月

服务员10人：3000元/月*10=30000元/月

仓管员1人：3000元/月

3.食材成本

对于餐饮业来说，食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。所以说投资者不能为了省了一点点食材费而去购买不新鲜的食材来伤害消费者对你家餐厅的信任。开一家300平米左右的火锅店每天采购的新鲜食材大概会花费七万元左右，另外调料大概会花费一千五至两千五左右。

4.设备的购买

火锅店的设备主要分前厅和后厨，后厨包括冰柜、菜架、操作台、灶等，300平的火锅店后厨设备需要在3-5万元;前厅包括空调、桌椅、餐厨具等，300平的火锅店前厅设备需要在5-6万元。在设备购置的同时，要考虑到火锅店的能源供应，能源一般是天然气、液化气、电。其中在选择店铺的时候一定要确定是否开通的天然气，因为单独开通天然气也需要不少的费用。

开中型火锅店最多需要多少钱？以上的内容对这个问题有一定的分析，同时也让我们对中型火锅店的投资成本有一定的了解和认知。许多投资商都希望开一家火锅店作为自己成功创业的起点，但在开店前投资商要考虑的第一件事情就是火锅品牌，主要是在自创品牌和加盟品牌之中选择。接着就是店铺选址、装修的环节了，这是打基础的阶段，所以投资商要三思而后行。最后就是一些设备的购买、食材的进货等一些费用的支出，但都需要投资商亲力亲为。