中国兰州牛肉拉面加盟简介

南粉北面，这是对中国饮食文化最初的认识，今天我们主要聊聊长江以北的主食～面。面食的种类很多，馒头、包子、饺子、面条……这些都是日常生活中最常见的，也是日常生活里最常吃的，而其中的拉面，无论从制作和味道上，都会给人留下深刻的印象，尤其兰州拉面，大街小巷，无处不在，吃过的，都会对兰州拉面有很深的印象。金辉永胜餐饮管理有限公司旗下的兰州牛肉拉面系列，更是把这一传统拉面的味道发挥到了极致，如今，为了扩大规模和分享美食，金辉永胜餐饮管理公司面向社会诚邀您的加盟！

一、中国兰州牛肉拉面加盟简介

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意

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