加盟串串店赚钱吗

加盟串串店是可以赚钱的，如果毛利润在65-70%之间，纯利润就可以达到25-30%，当然，能不能赚钱，或者有多少利润，还是要看自己加盟的店面的的位置、制作的串串的味道是不是受顾客欢迎、以及自己的经营之道能不能使营业额上升。要加盟串串火锅，还要区别正餐和快餐的区别，让消费者在消费过程有多种体验，还要掌握串串火锅的食材，准备多样、安全、健康的特色菜，争取地方优势，做到这些，加盟串串店是可以挣钱的。

一、加盟串串店赚钱吗

一般来看，串串店还是赚钱的，毛利润65-70%，纯利润25-30%，当然最终还是看你产品、门店位置、味道、营业额。

二、串串火锅加盟简介

串串火锅有着庞大的主菜、配菜体系，在消费者看来，串串火锅是他们在一餐中可以吃到最多菜品种类的业态之一。

与正餐和快餐这类的消费体验不同，它们的味型和食材从菜品一上桌就被定了型，而在串串火锅的体验中，基于它有食材多样化的优势，能让消费者对食材进行自由地选择，顾客在一餐串串火锅的消费过程中，酸甜苦辣咸等多样化、多味型食材皆可一一体验。

说起串串火锅的食材，一般分为锅底、肉类、丸子、豆制品、菌菇、主食、饮品和一些特色菜，如小龙坎这类地域串串火锅独有的红糖糍粑和酥肉，虽然说此类食材具有很强的可复制性，但如果将食材特色化，品牌优势就来了。

在串串香薄利的情况下，菜品的定价成为十分敏感的问题，如果定价偏高，食客就会不满，从而丢掉回头客，如果定价偏低，经营者的成本居高不下，毛利润屈指可数。这里有个供参考方法：对每一道新菜品是否推广和定价的高低由消费者提供建议，通过在店内采取问卷调查的方式，将菜品、分量和价格方面征求他们意见，让消费者掌握主动权和决定权，通过问卷的归纳和分析，再确定该菜品价位。

弄懂加盟串串店赚钱吗这个问题后，我们还要了解在串串香薄利的情况下，如何定位菜品的价格。不能定高，顾客会不满意，因为付出的钱多了，菜品没变，很容易丢掉回头客，如果定价低了，经营者的成本高，回得不到期望的利润收益。如果经营者让消费者提供建议，参与对每一道新菜品的定价，在菜品、分量和价格方面征求顾客意见，收取反馈，让消费者掌握主动权和决定权，再根据他们的建议给新产品定位一个合适的价格，从而达到挣钱的目的。