北京火锅店赚钱吗

如今人们的时候便捷了许多。出门有地铁，有公交车作为交通工具。不用出门就能通过网络买到自己需要的东西，所以随之而来的是人们生活压力是倍增的。因为生活节奏太快了，特别是一些一线城市的人们更是每天都在赶时间。但是人们依旧对饮食是很注重的，人们现在不用特意到四川或者重庆就能吃到正宗美味的火锅了，火锅作为一项热门的投资吸引了投资商们的目光，那么北京火锅店赚钱吗？接下来，由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。

一、北京火锅店赚钱吗

餐饮永远都是赚钱的行业,而火锅又是餐饮里面非常有代表和有特色的,赚钱是肯定的,不过具体还是要看自己的经营、味道、地段等等。

二、火锅店如何选址才能利润更高呢?

火锅，还是相当有利润的。火锅店赚钱的前提条件就是客流量大。火锅店的利润也与火锅店的店址有很大的关系。

1、火锅店选址的区域因素：

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店选址的原则：

第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;

第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;

第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

另外，还可以用经验判断店址的选择。

3、火锅店的选址与布局：

确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

三、火锅店利润分析

1.火锅店利润分析——每月经营成本

火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，火锅材料等制作成本在8000元，那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。

2.火锅店利润分析——每月营业收入

一般火锅店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。

3.火锅店利润分析——每月净赚利润

火锅店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么火锅店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。

北京火锅店赚钱吗？以上的内容对这个问题有一定的分析，同时也让我们对火锅行业有一定的了解和认知。北京是我国消费最高的城市，在那里开火锅店当然是赚钱的。但是不可忽视的是竞争肯定是很激烈的，所以投资商要有比较强的经济实力。因为只有这样你才能现在一个比较知名的火锅品牌，才能在一个比较好的地段开店营业，唯有才可以和别的火锅店同行抗衡。最重要的是投资商也要对火锅行业充满热情。希望以上内容对大家有所帮助。