谷雨吃绿豆芽有哪些家常菜肴？看完就知道了

谷雨是一年24节气中的第六个节气，也是春天的最后一个节气，每到这个时节也是绿豆芽上市的好时节。那么谷雨吃绿豆芽有哪些家常菜肴?看完这篇文章就知道了。

谷雨吃绿豆芽有哪些家常菜肴

1.脆炒绿豆芽

这道菜的主要材料其实就是绿豆芽、胡萝卜和一点香葱，算得上是一道非常简单又美味的菜肴了，不过要注意不要炒太长时间，不然口感就可能没有那么好了。

2.韭菜炒绿豆芽

这道菜的原材料也非常简单，主要就是绿豆芽和韭菜，算是非常经典的家常菜了。开春多吃点绿油油的蔬菜对于身体的好处是非常大的，特别是小朋友要多吃。

3.青椒豆芽炒鸡蛋

这道菜首先要把鸡蛋给炒好，对于厨房新手的朋友们千万不要炒反了顺序。在购买挑选豆芽的时候也要仔细挑选，过老或者过嫩都是不好的。

4.绿豆芽拌黄瓜

这是一道很简易的凉拌菜，制作起来非常快也非常简单，在很多人喜欢吃的凉皮米线里经常会有豆芽与黄瓜的经典搭配，非常清脆可口，夏天吃非常下饭。

关于绿豆芽的菜肴其实还有很多，这个时节多吃一点绿豆芽对于身体是很有好处的，而且价格也很便宜，大家在家里可以多多尝试各种吃法。