家里吃火锅准备什么菜，你是如何做的？

冬天是吃火锅的季节，所谓下雪天和吃火锅更配哦。火锅是大部分人的最爱，现在人们越来越觉得在家里自己吃火锅又安全健康又实惠，所以会选择在家里吃。那么家里吃火锅准备什么菜呢？这个问题也许比较纠结，因为一下想不起来买什么，赶紧记一下吧。

家里吃火锅准备什么菜

天不怕，地不怕，就怕家里有吃货，俺家有俩吃货，这一天没别的事儿，就围绕着吃忙活。媳妇喜欢吃火锅，没有理由的那种，一礼拜不吃上一回，那就要嚷嚷。我也爱火锅，也是没有理由的那种。其实，自己在家做火锅比炒菜省事，没有了煎炒烹炸焖溜熬炖你，这厨房也干净了许多。

现在蔬菜的价格是越来越贵，去趟市场看着嘛菜都贵，兜里带一百块钱也买不到多少东西。要是在饭店吃火锅，杂七杂八算下来两个人怎么也要小一百元。自己在家打火锅吃，食材随意，口感也随意，主要是自己做的吃着实惠还对胃口。周末在市场里买了些打火锅用的食材和调料，自己在家琢磨着煮着吃。

冬天最配的吃火锅，热腾腾的火锅吃在嘴里暖在心窝。外面吃价格贵，有的时候还要排队。 在家自己做，吃着更舒适和健康。一般吃火锅，你都会选什么菜呢?

简单介绍一下吧：羊肉、羊蛋、八带鱼、蘑菇、茼蒿、金针菇、山药、土豆粉。这一桌杂七杂八用了不到一百块钱，是不是在很实惠?

羊蛋这玩意儿，很多人没有尝试过，告诉你这东西好吃的很，特别是用炭火烤了吃，那叫一个美味。

打火锅，底料放进煮开后先放进羊肉，这样羊肉煮得了，火锅的汤汁味道就香浓了，再涮其他蔬菜味道就很足。

土豆粉下到汤锅里，煮到微微透明，口感筋弹比酸辣粉来的实在。

豆腐，米豆腐这两样必不可少。对于豆腐一直都很喜欢 ，不管是麻婆豆腐，还是肉末米豆腐我都特别喜欢。烫火锅味道更好，一块老豆腐一块米豆腐足够。有的时候家属还会买一些魔芋。

肥牛，这也是我们家烫火锅的标配，有的时候一盒有的时候会买两盒。

最近发现娃娃菜烫着特别好吃，甜甜的。一定要烫的很熟更入味。

面饼也是很受我们家欢迎，烫着比粉丝好吃多了。一个就足够，多了吃撑了其它素菜吃不了。

吃火锅可以少肉，但是绝不能少量蘸汁。家里自己制作的蘸汁主要包括：耗油，香油，蒜，葱，还有醋。有的时候我会做一些花生碎在里面，味道更香。想吃辣的时候加点辣椒油或者辣椒酱，最后熟芝麻加入使得蘸汁更香。

家里吃火锅准备什么菜，现在明白了吧。荤素都要有，并且均匀搭配，当然素食主义者或者不爱吃肉的人可以只选择素菜，更有甚者，菜和肉都不吃，那就最普通的豆制品和主食了，除了就是最常见的土豆，看个人爱好来选择，自己做决定就好，吃好为原则。