宁夏美食排行榜是怎样的？

看到宁夏小编首先想到了宁夏平原，因为西北地区地处内陆，气候特别干燥，降雨少，其实是不适合种植水稻的，但宁夏平原因为黄河流经可以提供灌溉水源，聪明的农民伯伯还是开垦出来了耕地，来满足当地的需求。当然宁夏还有很多好吃的，那么，宁夏美食排行榜是怎样的?

宁夏美食排行榜是怎样的

1.羊杂碎

银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。火热的场面让人回味!

2.羊肉泡馍

陕西羊肉泡馍很有名，但是宁夏的羊肉泡馍味道更适合咱宁夏人的口味。宁夏的泡馍比起陕西的泡馍，汤更多、更浓，馍是死面饼子韧性较足，是由店家用刀切好，直接放入羊汤中，久泡也不会散，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐之一。

3.中卫蒿子面

“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县……”蒿子面是中宁县民间特色风味小吃，已流传360多年，更是首批宁夏自治区级非物质文化遗产代表作项目，制作蒿子面已成为表现当地人们厨艺水平的一个重要方面。

4.大武口凉皮

如果你问在外的大武口人，家乡的味道是什么?那么，一定是这个答案——“凉皮”。大武口凉皮，多少大武口人从小吃到大。它不仅是舌尖上的美味，更承载了几代大武口人，乃至石嘴山人的美好记忆。这种味道流经味蕾、深藏于心，愈久弥新、无法割舍——这，就是家的味道。

5.宁夏枸杞

枸杞原生长于我国北方的宁夏、青海、甘肃、陕西、内蒙古、新疆、河北等地，约在17世纪中叶引种到法国，后来欧洲、地中海沿岸国家，韩国以及北美洲国家也有栽培。枸杞现虽已遍布各地，但是，唯宁夏所产却盛誉久持，蜚声中外，被拥为枸杞之绝品。

6.中卫硒砂瓜

宁夏硒砂瓜出产自宁夏中卫市。因其采用压砂栽培技术种植，富含健康元素“硒”被誉为 “石头缝里的西瓜”。甚至有人说它是“中国最好吃的西瓜”，而且还是北京奥运会和上海世博会的专供产品。

7.贺兰山野生蘑菇面

贺兰山紫蘑菇生长在贺兰山的原始森林当中，它的营养成分也是相当高的，而且它的美名竟然比灵芝还要高，被称为“紫丁香山菇”。这个面色香味俱全。

8.辣糊糊

提起辣糊糊，百分之九十的外地人都不知道，这种独存于宁夏的神奇小吃，堪称宁夏人饭桌上的宠儿。

9.宁夏锅盔

宁夏锅盔馍，指的是用铝或生铁铸的锅烙烤的馍，因烙烤时紧贴锅底，待熟取出，外形像锅的头盔而得名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

宁夏美食排行榜是怎样的?上面小编列举了宁夏的九大美食，都是当地特别爱吃的，而且有些还特别出名已经销往国内外了，就如宁夏枸杞，当然真正的美食都是需要自己去当地亲自品尝的，只有亲身体验过才更有发言权，这样也知道这些美食到底是否符合自己的口味。