孕妇可以吃纳豆吗

纳豆是我们大家平时生活中一种并不常见的豆类食品，因为主要是因为生长环境的影响，导致这种蔬菜在我国范围内并不能进行大面积的种植，所以，它在市场上的含量就非常少了，那小编带大家了解一下孕妇可以吃纳豆吗。

孕妇可以吃纳豆吗

一、纳豆的基本信息

纳豆是日本的一种发酵食品，和我国的豆豉比较相似，但是并不是完全一样的，是将我国的咸豆豉经过改良之后的一种健康食品。它和豆豉一样，都是以黄豆作为原材料的，我们都知道黄豆是一种具有高营养价值的食物，而经过发酵之后，不仅原来的一些营养物质得到了很好的保留，而且还产生了很多新的对人体有益的物质，经常食用纳豆对人体是有着诸多的好处的。

二、纳豆的营养价值

纳豆和中国的豆豉在制作上有异曲同工之妙，但是纳豆的独特之处在于，黄豆在经过发酵成熟之后，其表面会形成一种白色透明的纳豆菌膜，这种物质具有很强的粘性，如果用筷子挑起来看的话，可以拉出很长的一条细丝出来，而这点是其他食物所无法代替的。

纳豆在日本的历史是非常悠久的，已经长达一千多年，并且已经形成了丰富的纳豆文化。在日本民间有这样的谚语：“纳豆顿顿有，活到九十九。”这说明了纳豆对人们身体健康的重要性。

到了现代，随着科学技术的进步，人们已经可以很容易的对纳豆的成分进行分析，发现它里面含有诸多的活性成分，这些成分对于预防疾病、延缓衰老、保健身体等都具有很重要的作用，所以纳豆被认为是跨营养科学和医药科学的一种营养食品。

三、纳豆的功效与作用

1、降低胆固醇

纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。

2、溶解血栓

纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶，这种酶能够有效溶解血液中的血栓，对于预防血栓类疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。

3、降低血压

纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂，在纳豆表面的粘稠物中存在比较多，这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用。

4、调节肠道

纳豆中含有半纤维素、纤维素以及木质素等膳食纤维，这些膳食纤维可以促进排便，还能预防大肠癌和直肠癌等疾病。

5、促进消化

纳豆中含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等众多酶类，这些生物酶能够很好的促进人体肠胃的消化吸收。

6、预防癌症

纳豆中的黄酮类、膳食纤维、硒等元素可以有效预防乳腺癌、皮肤癌、前列腺癌、肾癌等癌症，所以经常吃纳豆，对预防癌症有很好的作用。

7、延缓衰老

纳豆中的维生素E含量比较高，能够修复过氧化物对细胞的伤害，起到很好的抗氧化、延缓衰老、保护皮肤的作用。

8、预防骨质疏松

纳豆中的维生素K能够促进骨蛋白质的生成，这种蛋白质和钙质共同作用，可以增加骨密度，起到预防骨质疏松的作用。

除此之外，纳豆还有美容养颜、提高记忆力、减肥、促进血液凝固等作用。因此多吃纳豆对身体保健具有很好的作用。

四、不宜食用纳豆人群

首先是有肾脏疾病的人群不宜食用纳豆，纳豆中含有非必须氨基酸，而且含量还十分之多，对于一些患有肾炎，肾脏透析病人以及肾功能衰竭的人群是十分不利的，这类人群是不能食用纳豆的。其次就是患有胃病的患者，纳豆中含有嘌呤，而且纳豆中的膳食纤维会对人体的胃黏膜造成损伤，因为纳豆有促进胃液分泌的作用，所以说患有急性胃炎，消化性溃疡的人群不宜食用纳豆。还有就是痛风患者也不宜食用纳豆。还有就是急性胰腺炎和伤口未愈的患者食用纳豆也是不好的。

纳豆营养丰富，孕妇是可以食用的。

以上内容就是对孕妇可以吃纳豆吗这个问题的回答，其实纳豆的话，除了口味好以外，它的营养价值也是非常的高，不仅仅孕妇可以吃，我们正常人食用的话，对我们的身体健康也是非常好的，那大家平时有机会的话，一定要多多食用。