大虾煮几分钟才可以食用呢

相信说道虾大家都不陌生，虾含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量比较低，收到很多美食爱好者的喜爱，尤其是女生，不仅如此，它还含有丰富的矿物质，这是其他的肉类食物没办法相比较的，但是大家知道大虾煮几分钟比较好吗?煮虾的技巧有哪些呢?

大虾煮几分钟

做水煮大虾时，如果是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可，如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖，最好再焖2分钟，记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。今天我们就以冻虾为例子，一起来学习一下水煮大虾的做法吧。

锅中加入适量清水，放入姜片和几粒花椒，烧开后，倒入清洗干净的大虾，大火煮5分钟，至虾壳变成粉红色，表示已经成熟，即可关火，不开盖再焖2分钟，捞出稍微晾凉，就可以食用了。

提起大虾大家都不陌生，虾肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量却很低，碳水化合物更是没有，是很健康的食材，并且虾肉还被称为是营养素和维生素的宝库，它含有多种矿物质和维生素，尤其是维生素B12的含量极高，这是其他肉类没法相比的，不管对于大人还是小孩来说，大虾都是不可多得的营养食材。

正是因为大虾的营养价值这么高，为了给家人更营养的食材，我家每周必吃一次大虾，大虾的做法有很多种，红烧大虾，清蒸大虾等，都是大家耳熟能详的大虾吃法，也是大虾比较经典的做法。

水煮大虾做法简单，并且能够最大程度的保留大虾的鲜味，没有多余的调料，才能突出食材本身的味道，这也是我家孩子喜欢吃水煮大虾的原因，水煮大虾虽然做法简单，但是掌握不好煮的时间，大虾很容易就老了，虾肉吃起来不鲜嫩，还有腥味，那么，水煮大虾到底煮几分钟?其实，鲜虾和冻虾不同，记住一点，虾肉鲜嫩不腥。

虾的营养含量和矿物质都非常丰富，不管是大人小孩都很适合食用，小编讲解了大虾煮几分钟的方法，还介绍了一些煮虾的小技巧，相信大家现在已经完全掌握了该如何煮虾了。话不多说，赶紧去露一手吧，相信大家都能做出一盘既好吃又色香味俱全的虾!