土豆会发胖吗

随着生活的节奏越来越快，锻炼的时间越来越少，肥胖的人也越来越多，那怎么减肥才是科学的呢？不吃饭是不科学的，不但很痛苦，还会对身体机能造成影响，影响健康，更甚者还会引起内分泌失调，所以要科学减肥，现在让我来告诉大家吃什么不会长胖，先来看我们最常吃的土豆，吃土豆会发胖吗？一起来看一下。

一、土豆会发胖吗

减肥的人都希望有既能保证营养，又不会饿肚子的减肥方法。土豆完全可以满足您的这些需要，让您吃了土豆，还可减肥。

首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。其次，土豆中的蛋白质不但有营养价值，还有保健功能。按营养学观点，0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2000克苹果。

你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。

但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

二、吃土豆真的会变胖吗

1、土豆含有丰富的膳食纤维

有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

2、土豆是一种碱性素菜

有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。

3、土豆是碳水化合物

其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2。

4、土豆是非常好的高钾低钠食品

很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

土豆、煮土豆、凉拌土豆丝将土豆作为主食，且不可加任何油脂的烹饪方式才能瘦。食用土豆后一定要饮用一杯温水，饱腹效果翻倍。

土豆会发胖吗？大家都知知道了吧，想要不发胖，是科学饮食，搭配合理，就不会发胖。虽然这些食物不会导致发胖，但是任何食物吃多了都会引起发胖的，所以要合理膳食，不可多吃，尤其是晚上，要少食，平时更要多运动噢。