有机亚麻籽油的食用注意事项有哪些

有机亚麻籽油是一款健康的油品，其中包含大量的Omega-3脂肪酸是人体必需的养分，但在食用时，需要注意一些细则。

有机亚麻籽油的食用注意事项

1.有机亚麻籽油食用过量也会对产生副作用，建议标准的食用量是一天一茶匙。如果这个量还是不舒服的话，那就再减少至半茶匙。必需根据自己身体状况来摄取吸收，否则容易物极必反。

2.储存有机亚麻籽油要注意选择不透光的玻璃瓶为宜。不建议选择塑料瓶，因为长时间存放后，塑料会溶于亚麻籽油中。另外，有机亚麻籽油是一种极易氧化的油品，在太阳照射下容易氧化、变质。氧化后的有机亚麻籽油的油味严重，入口苦涩，食用后还会对人体产生有害物质。无论是否开封，都建议放在冰箱里保存。

3.烹饪时，注意油温和用具。虽然有机亚麻籽油的油温较高，但过高的油温会破坏油里面的omega-3和其他营养素，还有可能产生有害的化合物。另外，铁锅和铜锅也极易与有机亚麻籽油发生氧化反应，油味非常严重。如果在烹煮过程中，发现有机亚麻籽油开始冒烟了，请直接倒掉。

有机亚麻籽油不太稳定，容易氧化，还建议各位在选购时，尽量选择小瓶装食用，以防变质浪费。