为什么有些人不吃香菜，给你介绍关于香菜的小知识

每次去吃那些小吃的时候，老板总是会问“吃不吃香菜啊?”为什么老板无故问这个呢?其实，老板是有意的，因为有一些小伙伴是不喜欢吃香菜的，甚至会厌恶。如果一不小心放错的话，不喜欢香菜的小伙伴甚至会整个菜都不想要。那么，为什么有些人不吃香菜?今天，小编就给大家揭晓答案吧!顺便就给大家介绍一下关于香菜的一些小知识吧!

一、为什么有些人不吃香菜

1.首先，我们可以从香菜的气味上说起，有一些小伙伴不喜欢吃香菜是因为香菜的味道不是那么好闻，有小伙伴形容到就像香皂味一样，闻到都想吐。

2.其次，从科学的角度分析，这可能跟基因有关，这种基因在11号染色体上，这个基因对醛类物质是非常敏感的，并且香菜中就含有该物质，所以很多小伙伴不喜欢吃香菜是处于本能反应。

二、香菜有什么营养价值

1.提高胃口

在吃海底捞，麻辣烫的时候，我们常常都用香菜作为一种配料。这是因为我们在饭菜成形的时候，撒上一些香菜可以很好的提味，因为香菜中含有甘露糖醇，它可以辅助消化，增强我们的胃肠蠕动。

2.增强免疫力

众所周知，香菜作为一种绿色青菜，含有丰富的维生素C，而维生素C可以有效的预防坏血症等等疾病，有效的增强我们的身体抵抗力和免疫力。有了更好的抵抗力和免疫力之后，当外界有害的细菌和病毒入侵我们人体的时候，才能很好的抵抗细菌和病毒。

上面是小编给大家介绍的关于为什么有些人不吃香菜的原因，同时小编也给大家介绍了关于香菜的营养价值的一些知识，我们不妨尝试坚持一下，效果是比较明显的。希望大家能够通过小编的这次分享有所收获。希望对大家有所帮助。