最佳补品你真的吃对了吗!鸽子可以和什么一起炖?

秋冬季节来临，又到了进补的最佳时间。俗话说的好，一鸽胜过九只鸡。鸽子含有丰富的蛋白质，而且自身脂肪含量低，不会让人产生油腻的感觉。比鸡汤的营养还要多得多，那鸽子可以和什么一起炖呢?如何把鸽子的功效发挥到最佳。

鸽子可以和什么一起炖

一、和红枣、枸杞

准备食材，鸽子两只，红枣五颗，枸杞适量，生姜几块。

1.把鸽子清洗干净，再切成四份备用。生姜去皮洗净切片，枸杞和红枣洗干待用。

2.把切好的鸽子放入锅里，放入适量清水。水量和食材持平，大火把水煮开，煮出血末后焯出，再用冷水冲洗干待用。

3.找到一个大碗，加入姜片和红枣，倒入大约一升的水。

4.蒸锅中放入适量水烧开，把鸽子放入蒸锅。大火蒸10分钟，再转中火蒸10分钟的关系，然后放入枸杞，即可出锅。

二、和鲍鱼、党参

准备食材，乳鸽一只，鲍鱼二只，枸杞一小把，党参一小把，蟹味菇一把，盐、鸡粉、葱、姜、料酒适量。

1.将乳鸽放到盆里提前泡出血水，泡好后冲洗一下。如果是冷冻鸽子，最好提前解冻好了再操作。

2.砂锅里加入多半锅的水，把乳鸽放进锅里，水烧开后把浮沫撇掉。重复两到三次，直到煮出的水没有浮沫，或者浮沫很少就可以了。

3.依次加入葱姜、料酒、鸡粉、枸杞和党参，大火加盖烹煮十分钟左右。这个时候如果觉得锅里的水比较少了可以再加一些热水，之后的尽量避免再次加水。

5.鲍鱼去壳洗干净，蟹味菇洗干净。小火煮一个小时左右后加入鲍鱼和蟹味菇 。

6.所有食材放入后，再炖煮二十分钟，就可以加入调味料出锅了。

看完了小编的这篇介绍，关于鸽子可以和什么一起炖，大家都了解清楚了吧。并且附上了详细的做法，可以根据自己的喜爱动手尝试了，不用担心不会厨艺，这些根本不需要太多的技术含量。多喝鸽子汤还能够滋阴补肾，增强我们的体质!