重庆开火锅店赚钱吗

近年来，随着菜系的普及，明星开的火锅店火了之后。吃火锅变得越来越流行，那么说起火锅，众所周知火锅是一种非常好吃的食物，而且在中国悠长的历史中是保留的比较好的文化，如果说江浙菜是有着柳叶眉的温婉少女，川菜火锅则是凶猛无比的壮汉。都说食物代表了一个地区的文化，那么一提起火锅比较著名的地方当然是属于川渝地区了。其中，重庆人特别爱吃火锅，而且重庆火锅老少皆宜，那么在重庆开一家火锅店是不是一个比较好的选择呢？

重庆开火锅店赚钱吗

当然赚钱。当前全国发展餐饮行业就是火锅，很多人都看好火锅的发展前期和源源不断的市场需求，想要在火锅行业中分一杯羹，想要赚钱，就得对火锅选址进行深究，开火锅店选址：如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!

餐饮业中的火锅行业被誉为永不凋落的朝阳产业，市场和消费能量惊人。开火锅店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。一般来说豪华型火锅店服务对象以者居多;大众型火锅店价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。

火锅店要充分把握周边的消费心里，就拿火锅店来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段火锅店应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!

开火锅店装潢很有学问

如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下比较好。总之，清爽就行!如果是开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选择，面食店应该选择白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么?久了你自然就知道了!

开火锅店关于火锅店规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家说!

火锅店关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用，特别是火锅店的辅料一定要用比较好，不要怕贵!

火锅店关于用人：这就是给个位老板和准老板们的建议了，坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。把态度放在第一位，能力放在第二位，

关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者火锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，比较好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视!火锅店宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天

以上就是关于在重庆开火锅店赚钱吗的一些介绍。火锅最盛行的地方就是在川渝地区，而重庆又是又是川渝地区的中心，顾名思义肯定是赚钱的。但是重庆火锅这么出名，竞争压力也是很大的，建议要选择合适的环境去开店，要对周围人的消费水平有一定了解，不然价格开太高也不会有人去吃，要合理的安排。对于开一件环境好的火锅店来说，装潢也是需要学习的，不同口味的火锅需要装潢的环境也不同。当然对于一件店铺来说最重要的还是宣传，建议在开店前就提前宣传。