火锅店的纯利润有多少

火锅在中国的餐饮文化当中扮演者极其重要的角色。中国的火锅种类，又以川渝火锅最为出名，各种锅底数不胜数，让人对火锅欲罢不能。火锅的烹饪方式简单易行，尤其是在冬天的时候，火锅更是消费者用餐时的比较好选择。现在许多人都想开火锅店。下面，我们就带着大家一起了解一下火锅店的纯利润有多少?

火锅店的纯利润有多少？

火锅店作为广大消费者都非常喜爱的一种美食，生意非常火爆，所以所有人都知道加盟火锅店的利润肯定是丰厚的，但是火锅店加盟的利润到底能有多少钱呢？下面就一起来了解一下，一家不大的火锅店的利润水平。

这家不大的火锅店差不多拥有85平米的经营面积。是一家老店，所以门店的环境看起来非常一般，甚至可以说有点差。但是这一点也不影响门口排队消费者的热情。这么一家火锅店，每天能够接待差不多150人。每个人的人均消费水平为80元。所以，这家火锅店的营业收入就是12000元，推算至月收入，就是360000元。而火锅店的行业平均利润率为60%，这样就能够算出，这个火锅店的每月毛利润是216000元。

毛利是已经扣除了直接经营成本，而在运营的过程当中还有种种间接的经营成本。这些成本扣除以后就是净利润。这家火锅店，在扣除了所有的成本以后，所得到的的每个月的税前净利润是126000元。而全年就能够有150万以上的净利润。这个利润水平是相当可观的。比起上班打工要高得多。难怪现在但凡有些资金的人都想要加盟一家火锅店。

上文当中我们介绍了火锅店的纯利润。通过上文的介绍，我们能够看出，火锅店的利润确实非常可观。虽然以上只是理想状况下的理论数据，但是就算是实际的盈利也不会比这个数据低太多。火锅店是否赚钱，对地段、管理、成本控制都非常重要。特色火锅店的独特味道就是还不错有力的竞争力。火锅店目前的市场很大，不过竞争也很激烈，所以加盟一个优质品牌才是成功的关键。