开个日料店赚钱吗

现在我们的文化交流范围越来越广，我们对各种与我们不相同的东西的包容性也越来越大。这一点也体现在饮食方面。德式，美式，日式都被很多人接受与喜爱。其中，小编比较喜欢的就是日料了。浓重的和式风味，居酒屋式的装修风格，在小编看来都很享受。满大街都可见的日料店大部分都是差不多的风格。很多朋友可能会好奇？日料店装修风格那么精致，餐点价格又不是很高，那么日料店到底赚钱吗？

一、开个日料店赚钱吗

1.客単价：27

2.日均消费人数:150

3.日均营业额：4050

4.月营业额：121500

5.毛利(75%毛利率):91125

6.房租(营业额12%)：14580

7.人工：16000

8.水电物业：5000

9.其他费用：1500

10.月净利润：54045

11.一般投資额：(不含房租)：200000

12.投資回收周期(月):4

通过以上分析，可看出日料店还是有很大利润的。

二、开日本料理店的经营方法

1、 要有竞争意识

店铺的面积，店内的装潢，价格等个方面要有自己的优势，特别在烹饪的种类和烹饪味道方面创特色。

2、 明确自身店内的特色菜

自店的特色菜品要大力做广告宣传。特色菜应写在店内菜单最醒目的地方。多考虑特色菜的套餐。

3、 争取新顾客

在杂志和报纸上多登广告，让更多的人认识到自己的小店。小型多次的方式会比大型少次的宣传更有效果。登载广告解释店内的特色菜，店名，住所，电话号码。特别是现在兴起的网络宣传方式，这样即使回国的日本人，也能通过网络了解到自店情况。

4、 对职员进行教育与管理

面向店内的服务人员进行日本语会话练习。与雇员之间应明确雇用的期间，并且制定合同。多组织店内员工进修旅行。竞争上岗等活动，提高他们的工作热情，竞争意识。

5、 制定筹措资金表

每月，你们记收入和项目的支出的一览表。你们记12个月以后的收入和支出表。

以上就是小编对于开个日料店赚钱吗为大家做出的详细解答。相信通过小编的介绍，大家对于日料店赚钱还是不赚钱已经有了自己的看法。小编想说的是，日料本身就是非常火爆受欢迎的一种美食。本身就有很大的受众。而且就像小编上面所讲的那样，赚不赚钱，很大的原因还是要看自己的经营方式。与时俱进，科学经营，灵活改变方式，就会渐渐取得成功。