开烤鱼店的失败原因是什么

烤鱼店很赚钱，这是众所周知的事情，毕竟一条烤鱼大概在20元左右，但是可以买到七八十甚至上百，可想而知其中的利润有多大。但是，我们也知道并不是所有的烤鱼店生意都好，尤其是对于没有什么经营经验的新手来说，开一家烤鱼店有时甚至可以亏到血本无归。那开烤鱼店的失败原因是什么呢？

开烤鱼店的失败原因是什么

一、 盲目上项目

想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实,我们绝大多数创业者都是败在这里:只想怎么获利，没想用什么方法。

二、未作当地消费市场调查

开餐馆是为了获取当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼在南方就没有市场!南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市,大众餐饮都有可能大相径庭。

三、没有收益的方法

开烤鱼店的失败原因有哪?没有收益的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。收益是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来 ，然后在实践中一个一个地试验、对比分析，然后寻找、发现、创造出套自己的收益方法来。

四、未作新产品市场调查

既然是新产品，就应当进行消费调查。最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝或者将新产品在你准备开业的附近试销，最懒的方法至少也要做个销售调查：开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。

五、不懂放弃

为什么不放弃？因为这是我辛辛苦苦才找到的， 是“我”的项目，“我”的心血；因为人家告诉我做起来很收益，我看见人家做得很收益，我认为做好了很收益。开烤鱼店的失败原因?是的，我们也可以承认很收益，但是前面二句话都有个前提：做。怎么做?做什么?做多久?谁去做?在哪做?用什么方法做?

六、没有止损点

创业要有止损点，创业之前我们想到的不光是收益，更要想到亏损。但我们大多数创业者都没有想到过亏损，更没有想到亏损了怎么办?所以一遇亏损便无所适从，兵败如山倒地让亏损如毒痛股每天吞食我们辛苦获得的并不太多的血汗钱。

创业是非常辛苦的，所有光鲜靓丽的背后都有不为人知的辛酸与苦楚。对于很多初创业者来说，刚刚开始创业，因为毫无经验可言，所以一切大大小小的事情都要从头学起，有时碰了壁也不知道回头，个中苦楚只有打落牙齿和血吞。开烤鱼店的失败原因有很多，要学会总结才能有所成长。