餐饮选址|不得不说的选址8个技巧

关于选址的方法和文章很多，但是大家都会觉得很复杂或者操作起来比较繁琐。下面有人整理了8个选址技巧，给大家叨叨一下。

1.可以傍这些大款

例如名气大的连锁店或品牌店附近，与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务、社区文化体育活动等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。

2.选择人们聚集的场所

如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。

3.位于商业街道

东西走向街道且坐北朝南;南北走向街道且坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。

4.区域规划与政策因素

在确定拟选址的区域时，须首先向城市规划管理局了解核实，政府对该区域的城市建设作出了怎样的功能规划。例如许可范围内、拆迁重建、业态变更、政治形势、治安环境、税费政策等是否会影响到餐厅所在位置。

5.方便顾客的交通位置

例如①是否方便到达，指拟选址地点的交通通达情况，例如道路中间有隔离栏的街道，会限制街对面的人流过来;②所在街区或道路是否常有交通管制。车辆单边通行、车辆限时通行等交通管制现象，会为顾客到来造成很多不便;③是否有宽敞的停车区。餐厅门前或周围若没有宽敞的停车区，开车到店消费的顾客数量将很少。

开店只是开端，赚钱才是目的，跟着渔人杰酸菜鱼店创业，400多家餐饮连锁店成功运营经验，让餐厅开店经营更容易。