于台龙虾是哪里的菜?盱眙当地哪家龙虾最好吃?

说起龙虾大家并不陌生，很多的美食爱好者都听说过于台龙虾，这是一个地方特色美食。因为别具一格的酱料调试，使得于台龙虾的口味引起大家的一致好评。那么，于台龙虾是哪里的菜?盱眙当地哪家龙虾最好吃?

一、于台龙虾是哪里的菜

中国美食界有八大菜系，于台龙虾属于八大菜系中的苏菜。苏菜十分注重在菜的造型上下功夫，因此于台龙虾也不例外，摆盘一般都十分的美腻。于台龙虾是江苏淮安市盱眙县独特的美食，因为地处洪泽湖边，所以那里的龙虾以鲜美而闻名，于台龙虾是很多来到江苏淮安旅游的人都必不可少的美食选择。

二、盱眙当地哪家龙虾最好吃

1.於氏龙虾：於氏龙虾是一个多年的品牌连锁店，这家连锁店的龙虾是十分新鲜正宗的，而且店内的装饰会向顾客介绍龙虾文化，具有很独特的风味。

2.欧记轩龙虾：欧记轩龙虾是消费者们评价最高的一家店，这里除了于台龙虾，还将龙虾做出了各式各样的口味，是热爱龙虾的顾客首选之处。

3.杨四龙虾馆：杨四龙虾店是一个老品牌，这家店做出来的龙虾肉质鲜美，口味自居风格，吃一口就让人回味无穷。

4.红叶龙虾馆：红叶龙虾馆是很受大家欢迎的一家店，这里的龙虾都是选取最新鲜的材料，配上本店特色酱料，所以总会看到店前排着长长的队伍，只为能够一尝该店风味。

5.怪怪龙虾土菜馆：怪怪龙虾土菜馆的主要材料是选取小龙虾，再加上祖传的配方让龙虾的口味更佳，除此之外，该店用小木桶装龙虾也是一点特色。

于台龙虾是淮安市盱眙县独特的地方特色美食，而且在盱眙有各色各样的龙虾口味，如果大家有机会去到盱眙这个美食之地，记得去尝一尝于台龙虾，一定会回味无穷的。