淮阴特产有哪些

淮阴特产有盱眙龙虾、淮山药、淮安黑猪、赵集粉丝等。

1、盱眙龙虾，江苏淮安盱眙县特产，为中国国家地理标志产品。盱眙龙虾为淡水龙虾，色泽红亮，肉质鲜美饱满。

2、淮山药，产于淮阴区码头镇，历史悠久，口感绵软细腻，富含蛋白质、粗纤维、淀粉等。

3、淮安黑猪，为全国农产品地理标志，其养殖可追溯至春秋战国时期。四肢健壮，毛色为黑色，肉质鲜嫩美味，脂肪含量高。

4、赵集粉丝，产于淮阴区赵集镇，晶莹剔透，细软爽口。