电压力锅和电饭煲有什么区别

电压力锅和电饭煲的区别是一个是高压加热，一个是常压加热。用电饭煲煮出来的米饭是水沸腾后煮熟的，水分较多，颗粒饱满，而电压力锅煮出来的米饭则是高压高温蒸熟的，所以水分较少，口感较干。两者各有优劣，相对来说电压力锅更好用。在选择电压力锅时可以根据容量、内胆、加热方式和功能的多少来选择。容量就是根据人口的多少，从2L到6L不等；内胆选择不锈钢内胆的电压力锅更实用，容易清洗；加热方式则有底盘加热和IH加热，两者皆可；最后，看功能，相对来说功能越高的电压力锅自然越好。