冷锅串串为什么叫钵钵鸡

两者相似、大同小异。其实冷锅串串和钵钵鸡是不一样的，虽说两者在食用和制作处理方式上有着相同，但本着上还是有着区别的，钵钵鸡的汤底是以鸡汤为主的，再加适量的红油、香料等调整而成，而冷锅串串汤底通常是加入火锅底料、食用油、香料调制的，所以两者看似相似但还是有着不同的。