香槟酒杯有哪些种类

香槟酒杯的种类可以分为浅碟香槟杯、长笛和郁金香香槟杯，不一样的形状能够使香槟散发出不一样的香味。能够引出香槟的香味的不仅仅是香槟杯，在甜品和菜肴上也能够引出香槟的风味。例如在处理和制作有关海鲜的菜品，例如青口、牡蛎、螃蟹等菜式上，香槟能够去除掉海鲜的腥味的同时，也能够提取出海鲜的鲜味，使海鲜更加的嫩滑，还能够让菜品散发出香槟的香气。在肉类上，香槟也是一种添加剂，例如在烹饪鸭肉、火腿、排骨等菜式中加入香槟，能增加风味。