烧白高压锅要蒸多长时间

20-30分钟。用高压锅蒸烧白软糯、油而不腻。高压锅蒸食物原理是达到一定沸点对水施加压力，高温而不沸腾，加快烹饪食物熟的速度，也能避免沸点降低煮不熟食物。烧白是用五花肉、白糖、酱油、盐等食材与调味料制作成。煮熟后再焖2-3分钟烧白更软糯。