芒果切开了要怎么保存

放冰箱保存。芒果常常作为甜品原料。例如芒果西米露，芒果芝士蛋糕，芒果布丁等。将芒果切成丁状，再把芒果打碎成泥。融化的芝士奶酪与芒果泥，放入牛奶以及低筋面粉，打发成奶油，倒入模具中定型，放入烤箱烤好即可食用。也可以将新鲜的芒果放在蛋糕上进行装饰。